Criada no dia 20 de Julho de 2015, fruto de assinatura formal dos seus estatutos no Salão Nobre dos Paços do Concelho de Vila Real, a Confraria do Covilhete – CC tem por objecto a defesa, a valorização, a promoção e a divulgação do covilhete e dos produtos culturais e gastronómicos que lhe estão associados: o barro de Bisalhães, a Feira de Santo António, o arroz de forno, o vinho e de um modo geral a gastronomia local e da região onde se insere.
Fique a conhecer-nos um pouco melhor!
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
A Confraria do Covilhete - CC esteve presente na Sessão de 11 de Fevereiro da Tertúlia Artes e Letras, organizada pela Coordenadora Aurora Simões de Matos, que decorreu no Clube de Lamego.
Foi um belíssimo serão, dedicado à "Gastronomia - uma forma de arte", que contou com óptimas palestras por parte de José Pessoa e Gil Gilardino, e onde se fizeram representar também a Confraria Gastronómica de Lamego, a Confraria Nacional do Espumante, a Confraria dos Vinhos do Douro (Régua), a Confraria da Castanha Soutos da Lapa (Sernancelhe) e a Confraria do Bolo Podre e Gastronomia do Montemuro.
Os covilhetes que levámos foram muito apreciados, assim como todos os outros produtos gentilmente oferecidos.
A companhia não podia ter sido melhor.
A Confraria do Covilhete - CC deseja a todos os Confrades, Amigos e apreciadores de covilhetes Festas Felizes.
Coube à Confraria do Covilhete - CC, representada pelo Confrade Hilário Néry de Oliveira, fazer o brinde de honra com que se encerrou a Sessão Evocativa da comemoração do 15º aniversário da classificação do Alto Douro Vinhateiro como Património da Humanidade pela UNESCO.
A sessão decorreu nos claustros do antigo edifício do Governo Civil de Vila Real.
Agradecemos à CCDR-N, ao Município de Vila Real e à Liga dos Amigos do Douro a Património Mundial a oportunidade de participar activamente neste evento.
Fotografias: A Voz de Trás-os-Montes.
A Confraria do Covilhete - CC congratula-se com a inscrição do Processo de Confecção da Louça Preta de Bisalhães na Lista do Património Cultural Imaterial que Necessita de Salvaguarda Urgente da UNESCO, promovida pelo Município de Vila Real junto do Estado Português.
Trata-se de uma notícia que nos enche de orgulho, porquanto se trata de um ícone da nossa região, por nós bastante enaltecido, não só pela valorização, por exemplo, do magnífico arroz de forno que se faz em alguidares de louça de Bisalhães, na nossa região, como também dos próprios covilhetes, forma tradicionalmente em barro de Bisalhães que acabou por dar nome ao produto por nós defendido.
Parabéns Bisalhães, parabéns Vila Real!